小编：中国国际广播电台北京8月28日新闻（记者郑·杰伊（Reporter Zheng Jieyi）），“四川人喜欢被称为皇后的红薯叶”和“中国2元
中国国际广播电台北京8月28日（记者郑·杰伊（Zheng Jieyi））最近，“四川人喜欢吃的人被称为女王的蔬菜”和“中国每公斤价值2元的地瓜在美国售出300元”的主题导致了网络的讨论。据了解，在我国乡村地区，红薯叶也称为“猪喂蔬菜”。是什么使这种蔬菜突然“成为神”突然被用作饲料？红薯可以吃癌吗？其营养的价值是什么？中国老年卫生协会专业指南副总裁李维（Li Wei）访问了中国国际广播电台的“中国枪手医生”支柱，并提供了详细的答案。
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红薯叶可以打癌吗？
通常在我国南部的土豆叶子。也许对于北方朋友，那些熟悉您的人是地瓜和紫色土豆。他们很少吃叶子。红薯叶是红薯茎顶部的一些柔软的叶子。
最近，它的“圆圈”之所以是因为田纳西州立大学的科学家是发表在BMC杂志辅助医学和疗法上的一项研究，它发现了来自红薯叶和茎的甲醇提取物可以有效防止癌细胞，癌症，癌症和乳房的生长。
但是，该实验是一个体外实验。它仅用于肿瘤细胞。关于它的应用，我们人体的环境有些复杂，我们所食用的数量不再转换，因此与特定应用还距离。因此，taor不能等于用抗癌者吃地瓜叶。
地瓜叶的营养价值是多少？
李维说，基于红薯叶的营养价值，这是一种常见的“低热量，高纤维”蔬菜。 100 gr的卡路里新鲜红薯叶（可食用零件）的AM约为30 kcal（kcal）。不仅如此，其矿物质，例如钙，钾，B族维生素和维生素C丰富。在“中国居民饮食指南（2022）”中，强调蔬菜是均衡饮食不可或缺的一部分。它要求蔬菜每天吃饭，以确保至少要食用300克新鲜蔬菜，而黑蔬菜应占一半。还注意到，绿色蔬菜富含叶酸，维生素K和其他主要营养素。
关于烹饪的过程，您可以使用大蒜搅拌，制成汤，在小屋中蒸或做盘子。
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