小编：中国新闻服务，马尼拉，6月14日标题：如何在面包店里建造一座桥梁？ - 菲律宾菲律宾明星专栏作家的独家访谈
中国新闻服务，马尼拉，6月14日标题：如何在面包店里建造一座桥梁？
- 与菲律宾明星专栏作家兼菲律宾“ Bafe Forum”的创始人Li Tianrong的普遍采访。
中国新闻服务记者张Xinglong
在菲律宾的首都马尼拉，有一家面包店建于1939年。在过去的八十年中，它目睹了这座城市的变化。如今，在这家充满烘焙香气的古老商店中，超越了文化和国家边界的“巴费特里亚论坛”正在悄悄揭示。
最近，菲律宾明星专栏作家兼菲律宾“战场论坛”的创始人威尔逊·李·弗洛雷斯（Wilson Lee Flores）在马尼拉的“东方和西部服务”（East of East and West Service）提供了独家采访，他说他如何使用烘焙场所来产生一个人文桥梁，连接中国，菲律宾和菲律宾和西方的人文桥梁。
面试成绩单摘要现在如下：
中国新闻服务记者：您有什么机会设置“ Bafeteria论坛”？
Li Tianrong：马尼拉的Kamuning面包店建于1939年，是菲律宾最古老的传统面包店之一。
在2014年，我决定获得这家旧商店，不仅是我对食物的热爱，而且还因为我对历史和文化有着深厚的热爱。这家面包店延续了传统的手制技巧，并具有城市的集体记忆。自1940年代以来，该领域一直是文化名人的聚会，议员，艺术家，电影演员，作家等经常访问，这使这个小空间成为政治会议，艺术和思想的一个点。
2016年是菲律宾总统的选举。一年前，菲律宾智囊团“人民权能与治理中心”的许多学者表明，他们希望使用面包店举办两个媒体论坛，并邀请我担任主人。举行论坛后，一位参议员在媒体上看到了两个关键词“ Pandesal”和“论坛”。港口，并在一个社交场合告诉我：“我喜欢您的'Bafeteria论坛'。尽管这两个事件并没有从我开始，但他的话对我来说，其名字本身包含了强大的沟通和联系。2015年。
“ Pandesal”源自西班牙语，意为“咸面包”。这不仅是整个菲律宾人中最畅销的产品，而且是几乎每种菲律宾生活中嵌入文化的象征。无论是总统还是农民，每天早晨都需要这种辣的面包。
菲律宾的面包文化首先与中国移民密切相关。在殖民时期，西班牙人将面包介绍给菲律宾，但当地人主要吃米饭，没有形成烹饪传统。当时，西班牙殖民者每天消耗的大部分面包都是从中国人的手中从中国搬到了中国的。这个鲜为人知的历史不仅目睹了文化综合菲律宾中部和早期之间的境界，但也提供了当今文化和跨种族的强大意义的“ Bafe论坛”。
2025年3月22日，当地时间，餐馆在Maynila的Kamuning Bakery等待食物。中国新闻服务记者的张Xinglong摄
中国新闻服务记者：菲律宾有许多媒体论坛的事实，您认为可以看到“ Bafe Forum”的独特意义？
李·天恩（Li Tianrong）：菲律宾需要更加多样化，更独立的声音。西方媒体长期以来一直领导菲律宾的公众舆论领域。很多时候，关于菲律宾的叙述是通过西方视角构建的，不仅具有距离的感觉，而且很难理解亚洲社会的复杂性和差异。西方话语制度制定了故意或无意识的议程，而菲律宾和其他亚洲国家倾向于接受其国际精神。实际上，我们需要亚洲人，尤其是菲律宾人来说我们的故事并表达自己的观点。
2023年8月24日，当地时间是一个“巴费特里亚论坛”，反对日本的核污染，在菲律宾首都马尼拉举行。中国新闻服务记者的张Xinglong摄
中国新闻服务记者：到目前为止，您在面包店里有多少个论坛？这些重点是中国和菲律宾之间的文化交流？
李·天恩（Li Tianrong）：自从建立以来，我们就举办了数百个论坛，至少有三分之一的主题与中国有关。
我一直认为，了解中国的真实面孔不会被菲律宾取代。在当今世界，在短短几十年中，没有一个国家像中国那样完成了如此巨大的历史跳跃。中国的崛起不是突然的现象，而是成千上万的文明的历史回归。从发展中国家到世界第二大经济体，这一过程oF中国的转型极大地影响了该地区的模式和世界的坚持。如果菲律宾想实现包容性的增长和长期发展，它将通过更多的务实和开放的思想来增强与中国的理解与合作。像具有相似地理和文化关系的邻居一样，我们必须建立更多的桥梁，以促进彼此之间的交流和信任。
在与中国相关论坛的主题中，大多数专注于文化交流。今年，我们特别邀请了两个菲律宾人在中国生活了多年，讲述了他们经历的“中国故事”。其中，玛丽安·卢德斯·莱奥纳（Marian Lourdes Leonor）在中国湖北（Hubei）的外语学校任教13年。他分享了他对中国高科技发展，没有现金社会和方便的公共交通的个人感受，并说在他在中国时代，他逐渐从一个跨文化的“桥梁建造者”中的观察者身上增长。一个从宏观经济学的角度来看，其他在中国开展业务24年的菲律宾商人对中国经济的稳定和热情进行了深入分析，并指出，菲律宾应该抓住机会，并与中国联系到更接近中国的经济和贸易合作条款。
从某种意义上说，这是“ BAFE论坛”的使命：在当地背景下，建立一个窗口来了解菲律宾的中国并在全国边界进行公开对话。
2025年3月22日拍摄当地时间拍摄了马尼拉的Kabread House的照片。自建立“ BAFE论坛”以来，这里已经举行了数百个有关各种主题的论坛。中国新闻服务记者的张Xinglong摄
中国新闻记者记者：文化交流在加深对中国菲律宾人民的理解方面的独特价值是什么？
李·天恩（Li Tianrong）：在当今的超级碎片信息时代，文化交流不是o在文化之间进行交流，同时也努力消除偏见和寻求真相。
长期以来，菲律宾主要媒体的叙事体系受到西方的极大影响。在这种情况下，有关中国的报告通常具有特定的立场和偏见，这使得普通菲律宾人很难获得多维的真实中国。 “ - 过滤器的理解”阻止了两国之间神秘的理解和尊重。
但是，他们谈论的一天 - 一天的生活就是社区，技术舒适和文化融合的友善。尽管这些故事在西方媒体中很少见，但它们更接近现实和生动的中国。我一直认为，让人们最感动的是普通百姓的故事，这是最阳光灿烂但最敏锐的故事。他们意识到菲律宾的观众，与他们所熟悉的标签相比，中国在相机中的中国更为复杂，更丰富和热。
中国的新闻记者：在中国与菲律宾之间建立外交关系的5周年纪念日。您如何使用“ BAFE论坛”平台进一步促进人文科学领域的两个国家之间的交流和合作？李天朗：在菲律宾与中国之间建立外交关系之后，半个世纪是一个很好的机会，可以加深两国之间的文化交流，并增强彼此对人的信任。
接下来，我计划通过“ Baifact论坛”平台邀请更多的专家，学者和年轻代表到菲律宾，以与当地坦克成员，学者和年轻团体进行面部交流和对话。该论坛不仅将着重于双边关系中的热门话题，而且还要处理与人们生活接近的教育，文化和技术等领域，从而使彼此彼此接近态度的态度。
青年团体是菲律宾 - 中国Relati的未来企业。我希望通过这样的联系，那些那个世代将建立对彼此国家的理解，理解和尊重，并为双边关系的长期发展奠定更稳定的社会基础。 （超过）
受访者个人资料：
李天龙。中国新闻服务记者的张Xinglong摄
威尔逊·李·弗洛雷斯（Wilson Lee Flores）是菲律宾媒体，菲律宾明星专栏作家和“ Bafe Forum”的创始人的知名人士。 2015年，Li Tianrong建立了“ Bafeteria论坛”，该论坛旨在促进菲律宾社会所有部门的对话和交流。讨论的内容涵盖了许多领域的热门话题，例如政治，经济学和文化交流。 2022年，Li Tian获得了“中国菲律宾知识奖”的剩余贡献奖。
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